Kalorije - meso

 Osnovni sastav i kalorijska vrijednost nekih namirnica
- sadržaj na 100g namirnica

 Namirnice
Bjelančevine (g)
Masti (g)
Ugljikohidrati (g)
Kalorije
Kalorije na 100g svježe namirnice
 Mršava teleca šnicla
20,7
1,8
-
108
107
 Teletina (kotleti)
21,1
3,4
125
100
-
 Teletina srednje masna (prsa)
18,6
6,3
-
142
89
 Teleci mozak
9,8
8,6
0,8
128
125
 Jetrica
19,6
4,3
3,7
143
135
 Mršava junetina
19,2
12,5
-
126
123
 Srednje masna junetina
19,5
12,5
-
205
174

 Masna junetina (prsa)
16
21,1
-
270
213
 Juneci jezik
16
15,9
-
223
165
 Mršava svinjetina (šnicla)
20,8
8
-
168
166
 Svinjetina srednje masna
15,2
30,6
-
358
286
 Svinjetina masna
11,7
42
-
450
324
 Janjetina mršava
18,7
13,2
-
207
180
 Janjetina srednje masna
18
18
-
250
210
 Janjetina masna (prsa)
12
37
-
404
360
 Pijetao, kokoš
20,6
5,6
144
106
-
 Kunic
20,8
7,6
-
167
132
 Srnetina
22,4
3,5
-
133
93
 Zec, divljac
21,6
3
-
124
99
 Patka
18,1
17,2
-
243
194
 Guska
15,7
31
-
364
266
 Telece kobasice, mesni sir
15
20
-
260
257
 Salama, mortadela
17,8
49,7
-
550
522
 Svinjske kobasice
12,7
32,4
-
364
364
 Jetrica
12,4
41,2
0,9
450
441
 Rolana šunka
18
33,3
-
395
344
 Šunka
19,5
20,6
-
282
273
 Špek masni
2,7
89
-
858
772
 Špek mesnati
9,1
65
-
658
605
 Kocke za juhu
22
26,4
3,4
362
362
 Sol, zacini
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