Istarski krumpir

Istarski krumpir - CroMapsSastojci:

1 kg krumpira
3 česna češnjaka
20 dag pršuta
4 žlice pirea od rajčica
1 žlica mrvica
10 dag ulja
2 dl mlijeka
10 dag paškog sira
sol, papar, peršin

Krumpir narežemo na tanke ploške, pršut na kockice, dodamo sjeckani peršin, zdrobljeni češnjak i u vodi razmučeni pire. Krumpir pomiješamo s mrvicama, solimo, popaprimo, te dodamo mješavinu s pršutom. Sve istresemo u namašćenu tepsiju, pospemo ribanim sirom i pečemo u pećnici 1 sat (200C). Istarski krumpir služimo uz pečenu janjetinu ili kao samostalno jelo sa salatom.


Autor: Olga

Vina

  • rosebenkovackivinocromaps

    Rose benkovački

    Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
    Boja: Crveno vino
    Slador: Suho vino
    Sorta: Muškat hamburg
    Berba: 2004
    Vinarija: Badel 1862 d.d. - Vinarija Benkovac
    Alkohol: 12.5 %
    Regija: Sjeverna Dalmacija

  • rajnskirizlingzdjelarevicvinocromaps

    Rizling rajnski

    Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
    Boja: Bijelo vino
    Slador: Polusuho vino
    Sorta: Rajnski rizling
    Berba: 2002
    Vinarija: Zdjelarević proizvodnja grožđa i vina
    Alkohol: 11.00%
    Regija: Slavonija